Degustare vin 12 octombrie 2010

De aceasta data degustarea am organizat-o la Targu Neamt la invitatia colegului nostru Mihai Cojocaru inginer agronom mare iubitor al vinului bun .

Asa ca am descins in minunatul oras incarcat de istorie Targu Neamt, am trecut pe langa Casa Memoriala Ion Creanga si ne-am oprit la casa vestitului producator de cuie Domnul Mihai Cojocaru. Dansul este un sustinator inflacarat al vinului bun si totodata al pastrarii traditiilor culturale in producerea  vinului. La aceasta intalnire  au participat Hospes Anghel Mihai Petre din partea Ordinului Cavalerilor Vinului Legatul Iasi,Felicia Ghimpu-Profesor asociat la Univ. Petre Andrei Iasi, Rusu Petru – Complexul Muzeal National Moldova Iasi, Grumazescu I.Dumitru proprietar al cunoscutului Anticariat din str.Lapusneanu si alte persoane invitate. Pe langa mancarurile deosebit de rafinate am degustat si vinuri puse la dispozitie de catre Domeniile Coroane Segarcea, si anume;

– Chardonnay Prestige

– Cabernet Sauvignon Prestige

– Tamaioasa Roz

Iar ca o tema speciala am degustat si un soi mai vechi,si anume Cramposia Selectionata a Cramei Isarescu.

Totodata am fost incantati de 3 sortimente realizate de gazdele noastre destul de inventive si pretentioase.

Degustare vin – 15 septembrie

In aceasta zi se face de catre Hospes Anghel Mihai Petre prezentarea podgoriei Minis(Wine Princess).

“Am vizitat minunatul  “conac” al lei Bella Geza din Minis si bineinteles am fost foarte emotionat in principal de spiritual de intreprinzator. Totul la Minis este deosebit-locul-oamenii-vinul-primirea tuturor invitatilor(turistilor)-degustarea-cazarea-mancarea. Cei care doresc au ocazia sa se cazeze, sa participe la o degustare-sa viziteze crama. Omul Bella Geza este deosebit si prin faptul ca este un oenolog desavarsit, un degustator cu state vechi,un om extraordinar, un absolvent al facultatii de horticultura de la Iasi un prieten al vinului de calitate”.

Prezentam pentru dvs cateva sortimente de la Wine Princess, si anume:

  • Mustoasa de Maderat
  • Cadarca
  • Cabernet Sauvignon
  • Cuvee Princess
  • Cadarissima
  • Pinot Noir

Iubitorii vinului bun respecta traditia asa ca au inceput scoala cum se cuvine, adica la 15 septembrie. Nu au pierdut vremea si au intrat direct la ore pentru ca ii asteptau trei vinuri :

Riesling-ul sec s-a remarcat in primal rand prin aciditatea ridicata, la care s-a adaugat un usor iz de dop si note lemnoase de maturare pregnante ce au acoperit aromele tipice soiului. Culoare placuta galben stralucitoare.

Merlot-ul nu a evidentiat mai nimic din calitatile soiului, s-a prezentat ca un vin inexpresiv, subtire, plat, cu un post – gust aproape inexistent. Nici vizual nu a impresionat, prezentand nuante terne, prafuite, chiar daca culoarea cadra cu vechimea acestui vin – nuante de visina putreda si tente de maroniu.

Busuioaca de Bohotin demidulce (provenita din zona viticola Pietroasele) a fost unul din vinurile din categoria celor iesite din tiparele clasice nerespectand tipicitatea nici in cazul culorii – ceva intre foaie de ceapa si piersica – nici a aromei – departe de clasica “dulceata de trandafiri”. Un vin limpede – stralucitor cu aroma discreta foarte placuta.