Degustare vin 12 octombrie 2010

De aceasta data degustarea am organizat-o la Targu Neamt la invitatia colegului nostru Mihai Cojocaru inginer agronom mare iubitor al vinului bun .

Asa ca am descins in minunatul oras incarcat de istorie Targu Neamt, am trecut pe langa Casa Memoriala Ion Creanga si ne-am oprit la casa vestitului producator de cuie Domnul Mihai Cojocaru. Dansul este un sustinator inflacarat al vinului bun si totodata al pastrarii traditiilor culturale in producerea  vinului. La aceasta intalnire  au participat Hospes Anghel Mihai Petre din partea Ordinului Cavalerilor Vinului Legatul Iasi,Felicia Ghimpu-Profesor asociat la Univ. Petre Andrei Iasi, Rusu Petru – Complexul Muzeal National Moldova Iasi, Grumazescu I.Dumitru proprietar al cunoscutului Anticariat din str.Lapusneanu si alte persoane invitate. Pe langa mancarurile deosebit de rafinate am degustat si vinuri puse la dispozitie de catre Domeniile Coroane Segarcea, si anume;

– Chardonnay Prestige

– Cabernet Sauvignon Prestige

– Tamaioasa Roz

Iar ca o tema speciala am degustat si un soi mai vechi,si anume Cramposia Selectionata a Cramei Isarescu.

Totodata am fost incantati de 3 sortimente realizate de gazdele noastre destul de inventive si pretentioase.

Degustare vin – 21 septembrie

Se continua seria degustarilor organizate de Casa Vinului Anghel Mihai in scopul selectionarii unor sortimente de vinuri.

Saptamana aceasta avem o gama de 9 sortimente de vinuri produse de Crama Garboiu.

Cuvantul de inceput a fost rostit de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“A fost o placere pentru mine sa cunosc vinurile produse de Crama Garboiu,asa ca am dorit in mod special sa aduc in fata noastra cateva dintre ele.Nu am avut ocazia de a cunoaste acest producator,nici sa vizitez crama.Astept de aceea o invitatie din partea lor.In aceasta seara prezentatorul acestor vinuri este domnul Eugen Telisca Directorul de Vanzari al S.C.Mera Com International Focsani societate care detine Crama Garboiu.”

Vinurile din gama LIVIA  prezentate au fost:

  • Sarba
  • Risling Italian
  • Feteasca Alba
  • Feteasca Regala
  • Sauvignon Blanc
  • Roze
  • Merlot
  • Feteasca Neagra
  • Cabernet Sauvignon

Domnul Eugen Telisca dupa o prezentare a realizarilor Cramei propune spre degustarea:

  • Sarba
  • Feteasca regala
  • Roze
  • Feteasca Neagra

Marti 21 septembrie, am contracarat cu succes mitul celor trei ceasuri rele printr-o degustare de cinci vinuri din gama Livia prezentate de Crama Garboiu. Astfel,  zona Vrancei demonstreaza ca atunci cand vrea poate sa aduca pe piata vinuri impecabile, in felul acesta mai estompand din imaginea localnicilor care ne imbie la marginea soselei cu deja  prea cunoscutul vin “natural, de producator”.

Vinurile prezentate au fost:

  • Feteasca regala sec, 2008, 12% alcool
  • Sarba sec, 2008 , 12,8%
  • Sauvignon blanc demisec, 2009, 14,5%
  • Merlot rose demidulce, 2009, 12,5%
  • Feteasca neagra demisec, 2009, 14,5%

Feteasca regala – culoare galben – pai, cu un iz de drojdii, deloc dezagreabil, in prima faza, urmat de note vegetale, aciditate accentuata si post – gust amarui.

Sarba a incantat asistenta prin aromele de piersica coapta si petale de trandafir. Gustul, in prima faza, in contrast cu mirosul – sec, usor apos. Post – gust lung, intens.

Sauvignon-ul blanc ne-a aratat o culoare galben intensa, limpede, stralucitoare. Nas parfumat cu flori de salcam, soc si vita de vie. Un vin echilibrat, cu un post – gust placut.

Merlot-ul rose este un vin demidulce cu o culoare intensa piersica, aroma foarte placuta de serbet de capsuni, dezvoltand mai tarziu si un usor iz de drojdii. Gust placut de fructe rosii de padure si capsuni.

Feteasca neagra este un vin tanar, demisec, baricat 3 luni astfel ca a ramas destul de puternic si astringent dar destul de catifelat la un prim contact cu papilele. Este un vin corpolent, cu o culoare intensa de mura si miros de pruna uscata.

Degustare vin – 15 septembrie

In aceasta zi se face de catre Hospes Anghel Mihai Petre prezentarea podgoriei Minis(Wine Princess).

“Am vizitat minunatul  “conac” al lei Bella Geza din Minis si bineinteles am fost foarte emotionat in principal de spiritual de intreprinzator. Totul la Minis este deosebit-locul-oamenii-vinul-primirea tuturor invitatilor(turistilor)-degustarea-cazarea-mancarea. Cei care doresc au ocazia sa se cazeze, sa participe la o degustare-sa viziteze crama. Omul Bella Geza este deosebit si prin faptul ca este un oenolog desavarsit, un degustator cu state vechi,un om extraordinar, un absolvent al facultatii de horticultura de la Iasi un prieten al vinului de calitate”.

Prezentam pentru dvs cateva sortimente de la Wine Princess, si anume:

  • Mustoasa de Maderat
  • Cadarca
  • Cabernet Sauvignon
  • Cuvee Princess
  • Cadarissima
  • Pinot Noir

Iubitorii vinului bun respecta traditia asa ca au inceput scoala cum se cuvine, adica la 15 septembrie. Nu au pierdut vremea si au intrat direct la ore pentru ca ii asteptau trei vinuri :

Riesling-ul sec s-a remarcat in primal rand prin aciditatea ridicata, la care s-a adaugat un usor iz de dop si note lemnoase de maturare pregnante ce au acoperit aromele tipice soiului. Culoare placuta galben stralucitoare.

Merlot-ul nu a evidentiat mai nimic din calitatile soiului, s-a prezentat ca un vin inexpresiv, subtire, plat, cu un post – gust aproape inexistent. Nici vizual nu a impresionat, prezentand nuante terne, prafuite, chiar daca culoarea cadra cu vechimea acestui vin – nuante de visina putreda si tente de maroniu.

Busuioaca de Bohotin demidulce (provenita din zona viticola Pietroasele) a fost unul din vinurile din categoria celor iesite din tiparele clasice nerespectand tipicitatea nici in cazul culorii – ceva intre foaie de ceapa si piersica – nici a aromei – departe de clasica “dulceata de trandafiri”. Un vin limpede – stralucitor cu aroma discreta foarte placuta.

Prezentare si degustare vin la Hotel Toaca Bellevue – Gura Humorului

Evenimentul s-a desfasurat vineri 7 mai 2010 la excelentul Hotel Toaca Bellevue in prezenta a peste 60 de participanti. Prezentarea si comentariile au fost realizate de Hospes Anghel Mihai Petre – Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

Vinuri care au fost prezentate:

Prezentarile s-au bucurat de un real interes din partea celor prezenti ,care au completat totodata si un formular de apreciere a vinurilor.

Totodata au fost prezentate intr-o miniexpozitie cu vanzare urmatoarele sortimente:

Domeniul Coroanei Segarcea – gama Prestige:

Casa Isarescu

Wine Princess

Dealu Mare Oenoterra

SPEED Husi

SERVE

Crama Basilescu

Recas

Enira

Budureasca

Domeniile Sahateni

Rotenberg

Davino

Continue reading