Degustare vin 9 decembrie

Joi 9 decembrie, Centrul de prezentare si degustare a fost gazda ultimului eveniment din anul acesta cu si despre vin. Si pentru ca sarbatorile se apropie, intalnirea a fost una speciala cu savoare de Craciun. Numerosii invitati si-au incantat simturile cu vinurile Cramei Oprisor atat albe cat si rosii, varietati de pe la noi si de pe la altii, cupaje sau avand un singur soi la baza.

Prezentarea vinurilor a fost facuta de “negustorul de vinuri” Nick Filip care a oferit asistentei si o excelenta lectie despre cum trebuie sa vorbesti despre un vin, cum trebuie sa-i spui povestea, despre cat de important este sa stii sa apreciezi un vin…

Si pentru ca vinurile nu ar fi fost pe deplin apreciate fara bucate asortate, am degustat cu incantare  pastramioarele si carnaciorii “lu` Tata” domnului Sorin Coteanu, proprietarul Pensiunii Poiana de la Deleni, ce pregateste savuroase preparate cu-adevarat traditionale.

Si pentru ca spuneam ca intalnirea a fost una speciala inaintea Craciunului, colindele atat de frumos cantate ce Grupul de colindatori “Anexa” si bradutul frumos impodobit i-au dus cu gandul pe invitati spre seara cand il vor astepta cuminti pe Mosul…

Vinurile prezentate de maestrul Nick Filip au fost:

Caloian – Sauvignon blanc 2009 sec 13 %

La Cetate Miracol Chardonnay 2009 sec 13 %

Rusalca Alba – cupaj 2009 sec 13 %

Caloian – Feteasca Neagra 2008 sec 14 % : tonurile sale aromatice de citrice vireaza catre lemn, drojdii si vanilie. Gustul moderat primeste un plus de prospetime din partea unei aciditati ridicate. Finalul este insotit de tonuri de coaja de lamaie, prune albe si miez de paine.

La Cetate Miracol Cabernet Sauvignon 2008 sec 13,5 % : elegant a aromelor si un gust deosebit de catifelat. Aromele intense care amintesc de cappuccino,fragi si coacaze rosii.

Dragaica Rosie – cupaj 2008 sec 14 % : arome interesante de mirodenii asiatice si lemn un gust de prune coapte si piper dar foarte discret. Un vin deosebit.