Degustare vin – 15 septembrie

In aceasta zi se face de catre Hospes Anghel Mihai Petre prezentarea podgoriei Minis(Wine Princess).

“Am vizitat minunatul  “conac” al lei Bella Geza din Minis si bineinteles am fost foarte emotionat in principal de spiritual de intreprinzator. Totul la Minis este deosebit-locul-oamenii-vinul-primirea tuturor invitatilor(turistilor)-degustarea-cazarea-mancarea. Cei care doresc au ocazia sa se cazeze, sa participe la o degustare-sa viziteze crama. Omul Bella Geza este deosebit si prin faptul ca este un oenolog desavarsit, un degustator cu state vechi,un om extraordinar, un absolvent al facultatii de horticultura de la Iasi un prieten al vinului de calitate”.

Prezentam pentru dvs cateva sortimente de la Wine Princess, si anume:

  • Mustoasa de Maderat
  • Cadarca
  • Cabernet Sauvignon
  • Cuvee Princess
  • Cadarissima
  • Pinot Noir

Iubitorii vinului bun respecta traditia asa ca au inceput scoala cum se cuvine, adica la 15 septembrie. Nu au pierdut vremea si au intrat direct la ore pentru ca ii asteptau trei vinuri :

Riesling-ul sec s-a remarcat in primal rand prin aciditatea ridicata, la care s-a adaugat un usor iz de dop si note lemnoase de maturare pregnante ce au acoperit aromele tipice soiului. Culoare placuta galben stralucitoare.

Merlot-ul nu a evidentiat mai nimic din calitatile soiului, s-a prezentat ca un vin inexpresiv, subtire, plat, cu un post – gust aproape inexistent. Nici vizual nu a impresionat, prezentand nuante terne, prafuite, chiar daca culoarea cadra cu vechimea acestui vin – nuante de visina putreda si tente de maroniu.

Busuioaca de Bohotin demidulce (provenita din zona viticola Pietroasele) a fost unul din vinurile din categoria celor iesite din tiparele clasice nerespectand tipicitatea nici in cazul culorii – ceva intre foaie de ceapa si piersica – nici a aromei – departe de clasica “dulceata de trandafiri”. Un vin limpede – stralucitor cu aroma discreta foarte placuta.

A doua intalnire la Centrul de Prezentare si Degustare Vin

Sunt prezentate in aceasta intalnire cateva sortimente ale cramei NACHBIL din Beltiug, zona viticola deosebita   invecinata  cu  Satu Mare.

Sortimentele expuse au fost:

Prezentarea a fost facuta de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“Intr-un lung drum prin Ardeal am poposit in prima parte a lunii iulie la o ora destul de matinala pentru mine , dar nu si pentru Johann Brutler unul din proprietarii cramei. Aceasta vizita am facut-o la invitatia domniei sale, un vechi prieten, membru al Clubului ROTARY SATU  MARE.

La acea ora matinala Johann era deja pe tractor, contribuind astfel la bunul mers al campaniei viticole. Am avut ocazia in orele care au urmat sa cunosc indeaproape podgoria si crama. Ideea cultivarii strugurilor  le-a venit proprietarilor in urma unei calatorii si a cumpararii ulterioare in anul 2002 a pivnitei Karoly, aflata inntr-un stadiu avansat de degradare.

In prezent firma cultiva 19 hectare de vie, cu urmatoarea compozitie: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Blaufrankisch precum si Risling de Rhin, Traminer, Pinot Gris, Chardonnay. Denumirea colectiva a vinurilor este Nachbil, care este totodata si numele celui mai bun ogor al Beltiugului, coasta cu o orientare deosebita , garantie pentru calitatea exceptionala a strugurilor cultivate aici. Enologii Cramei din Beltiug sunt Johann si Edgar Brutler, tatal si fiul, ce produc vinuri de calitate utilizand o tehnologie simpla si eficienta.

Am avut totodata placerea de a cunoaste crama si a vedea pe “viu” depozitarea, imbutelierea, stocarea, livrarea vinurilor deosebie produse pe  aceste meleaguri.”

Pentru ca saptamana trecuta am inceput o treaba serioasa ce dorim sa capete traditie, miercuri, 28 iulie 2010, in aceeasi locatie – Centrul de Prezentare si Degustare Vin – ne-am dat intalnire pentru o degustere de patru vinuri, doua albe si doua rosii:

Prima parte a fost o degustare comparata a doua tamaioase vinificate in sec, urmandu-se astfel trendul international de realizare a unor vinuri seci chiar si din soiuri aromate. Fiecare din cele doua vinuri a castigat puncte si sustinatori, concluzia fiind ca este indicat sa le degustam cu placere si pe indelete pe amandoua.

In intrecerea vinurilor rosii gratiile au invins, cupajul de Cabernet Sauvignon, Merlot si Pinot noire cucerind asistenta prin echilibrul intre cele varietati, onctuozitate si gustul placut, profund si elegant.