Degustare vin 12 octombrie 2010

De aceasta data degustarea am organizat-o la Targu Neamt la invitatia colegului nostru Mihai Cojocaru inginer agronom mare iubitor al vinului bun .

Asa ca am descins in minunatul oras incarcat de istorie Targu Neamt, am trecut pe langa Casa Memoriala Ion Creanga si ne-am oprit la casa vestitului producator de cuie Domnul Mihai Cojocaru. Dansul este un sustinator inflacarat al vinului bun si totodata al pastrarii traditiilor culturale in producerea  vinului. La aceasta intalnire  au participat Hospes Anghel Mihai Petre din partea Ordinului Cavalerilor Vinului Legatul Iasi,Felicia Ghimpu-Profesor asociat la Univ. Petre Andrei Iasi, Rusu Petru – Complexul Muzeal National Moldova Iasi, Grumazescu I.Dumitru proprietar al cunoscutului Anticariat din str.Lapusneanu si alte persoane invitate. Pe langa mancarurile deosebit de rafinate am degustat si vinuri puse la dispozitie de catre Domeniile Coroane Segarcea, si anume;

– Chardonnay Prestige

– Cabernet Sauvignon Prestige

– Tamaioasa Roz

Iar ca o tema speciala am degustat si un soi mai vechi,si anume Cramposia Selectionata a Cramei Isarescu.

Totodata am fost incantati de 3 sortimente realizate de gazdele noastre destul de inventive si pretentioase.

Degustare vin 5 octombrie

Am continuat si marti, 5 octombrie, tema degustarilor comparate, de aceasta data avand drept pretext trei merlot-uri:

–         Domeniul Coroanei Segarcea, Merlot sec 2008, 13,5% vol.

–         Rotenberg, Menestrel 2007, Dealu Mare, 12,9% vol.

–         Vie Vin Vanju Mare, Prince Vlad 2003, grand reserve, 12,5% vol.

Fiind cel mai tanar vin din degustare, merlot-ul de Segarcea pastreaza inca reflexele violacee lipsindu-i insa o anumita stralucire care l-ar fi fi facut mai atragator. In nas se simte excesiv alcoolul si usoare tente sulfuroase. Gust plat in prima faza, apos, urmat de o senzatie usturoiata, neplacuta. Pe final alcoolul se simte pregnant, arzator, dublat de o astringenta ridicata.

A doua proba, Rotenberg Menestrel, a fost cea mai pe placul participantilor. Un vin limpede, stralucitor, cu tente de rosu granat si caramiziu. Miros placut si persistent de prune afumate, cafea, vanilie si astringenta placuta.

Decanul de varsta – Prince Vlad 2003 – a demonstrat ca isi respecta anii, prezentandu-se cu o frumoasa nuanta caramizie si arome iodate. Nas destul de plat dar compensat cu senzatia de catifelare pe care ti-o da cand il plimbi in gura. Un vin placut, bine pastrat.

Degustare vin – 25 august 2010

Pe 25 august 2010, evident intr-o miercuri – asa cum am stabilit – am avut un nou motiv de intalnire: trei vinuri din zona Olteniei provenite din recolta anului 2008. Acestea au fost:

– Pinot gris, Domeniul Coroanei Segarcea, sec

– Cupaj Merlot – Cabernet Sauvignon , Corcova, sec

– Sangioveze, Vie Vin Vanju Mare, demidulce roze

Actiunea noastra din aceasta zi incepe prin prezentarea de catre Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European a unui nou producator cu mari perspective VITICOLA CORCOVA. Situata in sud-vestul Romaniei in partea de est a Judetului Mehedinti la granita cu judetul Gorj si in imediata apropiere a Rovinarilor -Corcova este o zona de legenda cu  o podgorie noua care reia insa traditia producerii vinului de calitate. Incepand cu 2005 au fost replantate 55 hectare cu vite din Franta (soiuri de fapt existente si pe timpul mosiei Bibescu) exemplificand Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Muscat Otonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc precum si soiuri romanesti Feteasca Neagra.

“Intr-o amiaza de inceput a lunii august am ajuns pentru prima data in aceasta zona mirifica incarcata de istorie. Curiozitatea vizitarii acestei podgorii a fost determinata si de faptul ca in ultima perioada a fost indeajuns  laudata de bunul meu prieten Ghenadie Bobeica. Asa ca dupa unele peripetii , legate de orientare si drum am ajuns la poarta “raiului” , adica a Cramei actuale. Am profitat de faptul ca era o perioada de acalmie, generata si de caldura insuportabila si am patruns mai mult neobservat dar… sub” atenta” supraveghere a unui Azorel cam zburlit. Pot sa spun ca am cam venit neinvitat ,dar am avut posibilitatea sa o reintalnesc cu aceasta ocazie pe  Doamna Oenolog Anca Fenici – Directoarea Cramei Corcova. Cu amabilitatea domniei sale am reusit sa vizitez crama ,cunoscand astfel realizarile precum si proiectele de viitor. Am fost incantat de ordinea precum si de curatenia impecabila caracteristica necesara de fapt in orice crama.

Am aflat astfel ca sunt deja vizibile cateva realizari si anume: Chardonnay 2008, Rose 2008, precum si un cupaj 50 %- 50 % Merlot si Cabernet Sauvignon 2008. Cu promisiunea domniei sale de a fi invitat la o viitoare lansare de noi vinuri am parasit aceasta zona deosebita indreptandu-ma spre Drobeta Turnu Severin”.

Degustarea care a urmat a  fost si o discutie pro si contra alb sau rosu asa ca atat Pinot Gris-ul Segarcei cat si cupajul de varietati rosii de la Corcova au trecut cu bine “testul”, dovedindu-se a fi vinuri echilibrate, placute, baubile.

Vinul care a atras in mod deosebit atentia a fost insa roze-ul provenit din soiul Sangioveze ce este destul de putin cunoscut si cultivat in tara noastra, dand de regula vinuri rosii seci. Roze-ul de la Vanju Mare reuseste sa iasa din tipare, atat prin soiul din care provine cat si prin caracteristicile vinului rezultat: neobisnuit de onctuos, cu nuante profunde aramiu-chihlimbarii si gust de dulceturi de fructe de padure, cu o graduatie alcoolica de 13%.

A doua intalnire la Centrul de Prezentare si Degustare Vin

Sunt prezentate in aceasta intalnire cateva sortimente ale cramei NACHBIL din Beltiug, zona viticola deosebita   invecinata  cu  Satu Mare.

Sortimentele expuse au fost:

Prezentarea a fost facuta de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“Intr-un lung drum prin Ardeal am poposit in prima parte a lunii iulie la o ora destul de matinala pentru mine , dar nu si pentru Johann Brutler unul din proprietarii cramei. Aceasta vizita am facut-o la invitatia domniei sale, un vechi prieten, membru al Clubului ROTARY SATU  MARE.

La acea ora matinala Johann era deja pe tractor, contribuind astfel la bunul mers al campaniei viticole. Am avut ocazia in orele care au urmat sa cunosc indeaproape podgoria si crama. Ideea cultivarii strugurilor  le-a venit proprietarilor in urma unei calatorii si a cumpararii ulterioare in anul 2002 a pivnitei Karoly, aflata inntr-un stadiu avansat de degradare.

In prezent firma cultiva 19 hectare de vie, cu urmatoarea compozitie: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Blaufrankisch precum si Risling de Rhin, Traminer, Pinot Gris, Chardonnay. Denumirea colectiva a vinurilor este Nachbil, care este totodata si numele celui mai bun ogor al Beltiugului, coasta cu o orientare deosebita , garantie pentru calitatea exceptionala a strugurilor cultivate aici. Enologii Cramei din Beltiug sunt Johann si Edgar Brutler, tatal si fiul, ce produc vinuri de calitate utilizand o tehnologie simpla si eficienta.

Am avut totodata placerea de a cunoaste crama si a vedea pe “viu” depozitarea, imbutelierea, stocarea, livrarea vinurilor deosebie produse pe  aceste meleaguri.”

Pentru ca saptamana trecuta am inceput o treaba serioasa ce dorim sa capete traditie, miercuri, 28 iulie 2010, in aceeasi locatie – Centrul de Prezentare si Degustare Vin – ne-am dat intalnire pentru o degustere de patru vinuri, doua albe si doua rosii:

Prima parte a fost o degustare comparata a doua tamaioase vinificate in sec, urmandu-se astfel trendul international de realizare a unor vinuri seci chiar si din soiuri aromate. Fiecare din cele doua vinuri a castigat puncte si sustinatori, concluzia fiind ca este indicat sa le degustam cu placere si pe indelete pe amandoua.

In intrecerea vinurilor rosii gratiile au invins, cupajul de Cabernet Sauvignon, Merlot si Pinot noire cucerind asistenta prin echilibrul intre cele varietati, onctuozitate si gustul placut, profund si elegant.

Prezentare si degustare vin la Pensiunea NICODOR – Sambata de Sus

Evenimentul s-a desfasurat pe 19.06.2010 in prezenta unor inalti specialisti in aprovizionare ,  fosti si actuali angajati ai Romtelecom.

Au fost prezentate urmatoarele sortimente:

Vinurile au fost analizate si apreciate de catre participanti.

Prezentarile au fost realizate de Hospes Anghel Mihai Petre – Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

La masa festiva care a avut loc, prilejuita si de aniversarea domnului Ferencz Iosif si Doamna Nechita, au fost analizate indelung si:

Prezentare si degustare vin la Hotel Toaca Bellevue – Gura Humorului

Evenimentul s-a desfasurat vineri 7 mai 2010 la excelentul Hotel Toaca Bellevue in prezenta a peste 60 de participanti. Prezentarea si comentariile au fost realizate de Hospes Anghel Mihai Petre – Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

Vinuri care au fost prezentate:

Prezentarile s-au bucurat de un real interes din partea celor prezenti ,care au completat totodata si un formular de apreciere a vinurilor.

Totodata au fost prezentate intr-o miniexpozitie cu vanzare urmatoarele sortimente:

Domeniul Coroanei Segarcea – gama Prestige:

Casa Isarescu

Wine Princess

Dealu Mare Oenoterra

SPEED Husi

SERVE

Crama Basilescu

Recas

Enira

Budureasca

Domeniile Sahateni

Rotenberg

Davino

Continue reading

Degustare complex Unirea Iasi

Pe 14 februarie 2010 a fost organizata o degustare de vinuri la complexul Unirea Iasi. Prezentarea a fost realizata cu ocazia evenimentului “Seara Magica a iubirii” – parada meniurilor.

Casa de Vinuri Anghel Mihai a participat cu sortimente de vin de la 7 crame:

Crama Minis

Dealu Mare Oenoterra

Domeniul Coroanei Segarcea

Domeniile Sahateni

Crama Basilescu

Vinarte

Casa Olteanu

Sortimentele prezentate au fost bine primite de catre invitati, mare parte din acestea fiind apreciate la degustare. Prezentarea a fost realizata de catre Hospes Anghel Mihai – Comanderia Iasi a Ordinului Cavalerilor Vinului. European.

Continue reading

Prezentare vin Domeniul Coroanei Segarcea

Pe 30 decembrie 2009, in incinta hotelului Ramada, a avut loc prezentarea de vinuri Domeniul Coroanei Segarcea.

Au fost degustate 5 sortimente de vin, recomandate de Casa Vinului Anghel Mihai, si anume:

Prezentarea vinului a fost realizata de domnul Mihai Anghel, cel care va infiinta Comanderia Iasi in iunie 2010.

Continue reading