Degustare vin 5 octombrie

Am continuat si marti, 5 octombrie, tema degustarilor comparate, de aceasta data avand drept pretext trei merlot-uri:

–         Domeniul Coroanei Segarcea, Merlot sec 2008, 13,5% vol.

–         Rotenberg, Menestrel 2007, Dealu Mare, 12,9% vol.

–         Vie Vin Vanju Mare, Prince Vlad 2003, grand reserve, 12,5% vol.

Fiind cel mai tanar vin din degustare, merlot-ul de Segarcea pastreaza inca reflexele violacee lipsindu-i insa o anumita stralucire care l-ar fi fi facut mai atragator. In nas se simte excesiv alcoolul si usoare tente sulfuroase. Gust plat in prima faza, apos, urmat de o senzatie usturoiata, neplacuta. Pe final alcoolul se simte pregnant, arzator, dublat de o astringenta ridicata.

A doua proba, Rotenberg Menestrel, a fost cea mai pe placul participantilor. Un vin limpede, stralucitor, cu tente de rosu granat si caramiziu. Miros placut si persistent de prune afumate, cafea, vanilie si astringenta placuta.

Decanul de varsta – Prince Vlad 2003 – a demonstrat ca isi respecta anii, prezentandu-se cu o frumoasa nuanta caramizie si arome iodate. Nas destul de plat dar compensat cu senzatia de catifelare pe care ti-o da cand il plimbi in gura. Un vin placut, bine pastrat.

Degustare vin – 21 septembrie

Se continua seria degustarilor organizate de Casa Vinului Anghel Mihai in scopul selectionarii unor sortimente de vinuri.

Saptamana aceasta avem o gama de 9 sortimente de vinuri produse de Crama Garboiu.

Cuvantul de inceput a fost rostit de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“A fost o placere pentru mine sa cunosc vinurile produse de Crama Garboiu,asa ca am dorit in mod special sa aduc in fata noastra cateva dintre ele.Nu am avut ocazia de a cunoaste acest producator,nici sa vizitez crama.Astept de aceea o invitatie din partea lor.In aceasta seara prezentatorul acestor vinuri este domnul Eugen Telisca Directorul de Vanzari al S.C.Mera Com International Focsani societate care detine Crama Garboiu.”

Vinurile din gama LIVIA  prezentate au fost:

  • Sarba
  • Risling Italian
  • Feteasca Alba
  • Feteasca Regala
  • Sauvignon Blanc
  • Roze
  • Merlot
  • Feteasca Neagra
  • Cabernet Sauvignon

Domnul Eugen Telisca dupa o prezentare a realizarilor Cramei propune spre degustarea:

  • Sarba
  • Feteasca regala
  • Roze
  • Feteasca Neagra

Marti 21 septembrie, am contracarat cu succes mitul celor trei ceasuri rele printr-o degustare de cinci vinuri din gama Livia prezentate de Crama Garboiu. Astfel,  zona Vrancei demonstreaza ca atunci cand vrea poate sa aduca pe piata vinuri impecabile, in felul acesta mai estompand din imaginea localnicilor care ne imbie la marginea soselei cu deja  prea cunoscutul vin “natural, de producator”.

Vinurile prezentate au fost:

  • Feteasca regala sec, 2008, 12% alcool
  • Sarba sec, 2008 , 12,8%
  • Sauvignon blanc demisec, 2009, 14,5%
  • Merlot rose demidulce, 2009, 12,5%
  • Feteasca neagra demisec, 2009, 14,5%

Feteasca regala – culoare galben – pai, cu un iz de drojdii, deloc dezagreabil, in prima faza, urmat de note vegetale, aciditate accentuata si post – gust amarui.

Sarba a incantat asistenta prin aromele de piersica coapta si petale de trandafir. Gustul, in prima faza, in contrast cu mirosul – sec, usor apos. Post – gust lung, intens.

Sauvignon-ul blanc ne-a aratat o culoare galben intensa, limpede, stralucitoare. Nas parfumat cu flori de salcam, soc si vita de vie. Un vin echilibrat, cu un post – gust placut.

Merlot-ul rose este un vin demidulce cu o culoare intensa piersica, aroma foarte placuta de serbet de capsuni, dezvoltand mai tarziu si un usor iz de drojdii. Gust placut de fructe rosii de padure si capsuni.

Feteasca neagra este un vin tanar, demisec, baricat 3 luni astfel ca a ramas destul de puternic si astringent dar destul de catifelat la un prim contact cu papilele. Este un vin corpolent, cu o culoare intensa de mura si miros de pruna uscata.

Degustare vin – 7 septembrie

Si pentru ca miercuri  ziua noastra obisnuita de intalnire este 8 septembrie care in calendarul ortodox este Sfanta Maria am ingaduit cu colegii participanti pentru a desfasura activitatea marti adica 7 septembrie 2010.

In prezentare au fost vinurile din podgoria Dragasani aflata in grija familiei Isarescu.

Am avut sub “lupa” cinci sortimente de vinuri ,si anume:

Prezentarea a fost facuta de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“Intr-o frumoasa zi de duminica (sarbatoarea de florii) am ajuns la Dragasani, localitate incarcata de istorie si indelung mediatizata in prezent. Am avut deosebita placere in a cunoaste si a schimba  cateva cuvinte cu Guvernatorul Bancii Nationale Domnul Mugur Isarescu  producator al unor sortimente de vinuri deosebite. Am reusit desi era duminica sa ma aprovizionez cu aceste deosebite licori dar Sfiintii nostrii m-au pedepsit in sensul ca “am avut pana”. Cu mari eforturi am reparat pana de la roata dreapta spate si am putut astfel sa-mi continui drumul spre Iasi.”

Apoi a urmat degustarea propriu zisa cu urmatoarele sortimente:

Cel mai apreciat vin a fost Sarba, un vin alb demisec ce a intrunit aprecierile tuturor participantilor, remarcandu-l pentru aroma delicata, eleganta si echilibrul aciditatii. Un vin ce s-a baut cu multa placere!

Chardonnay-ul sec s-a situat pe al doilea loc in preferintele degustatorilor, un vin aromat, placut dar care s-ar fi exprimat mai bine cu un usor rest de zahar.

Feteasca neagra de Vinarte nu prea si-a etalat caracteristicile proprii soiului, anii de maturare si invechire nesporindu-i calitatile. Un vin catalogat drept “dur”, cu un post-gust amarui.

Degustare vin – 1 septembrie 2010

Cu toate ca este 1 septembrie si oficial incepe toamna , noi suntem ca in fiecare miercuri la o intalnire obisnuita de “prezentare si degustare “ de vinuri.

Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European face o prezentare a producatorului mehedintean VIE VIN VANJU MARE.

“Acum circa o saptamana am poposit la vremea amiezii la Vanju Mare,un orasel de provincie sa zicem mai scapatat.Interesant este ca nu il mai vazusem din anii 1973-1974 cand am avut “ocazia” sa fac bineinteles ARMATA.

Mare lucru nu s-a intamplat in aceasta perioada, doar poate disparitia proprietatii socialiste. Am ajuns la Crama din Vanju Mare la  invitatia Directorului Florin Opris, un tanar destoinic si cu aplecare spre aceasta indeletnicire deosebita.Am avut placerea de a-l cunoaste cu aceasta ocazie si pe Domnul IUSUF un batranel destul de interesant,dar priceput si cu o experienta vasta,de fapt oenologul cramei.Cu ajutorul lui am inceput sa cunosc  “interioarele” cramei , sa urmaresc fluxul  strugurilor pana la momentul cand vinul este imbuteliat.Am constatat ca aici a fost si este in continuare nevoie de munca. Sunt realizari deosebite facute de niste oameni inimosi si perseverenti. Societatea  are in exploatare 240 hectare de vita in podgoria Plaiurile Drancei centrul viticol Vanju Mare. Se produc si se distribuie vinuri albe si rosii cum ar fi Sauvignon Blanc, Riesling Italian, Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Regala, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (sangele lui Jupiter). Curiozitatea cea mai mare a fost faptul ca pe aceste meleaguri se cultiva acest soi Italian. Taninos in mod natural, este cel mai bine folosit intr-un cupaj, de obicei cu Cabernet Sauvignon, cu toate ca straluceste si singur ca la delicioasele Roso di Montalcino si Rosodi Montepulciano. Totusi aici am aflat ca se produce doar in varianta de rose demidulce. Daca ati parcurs cu atentie degustarea din saptamana trecuta poate ati observat ca aceasta proba de sangiovese a incantat pe majoritatea celor prezenti generand discutii aprinse.

Maestrul IUSUF a povestit tototdata si despre alta  “ciudatenie” a acestor meleaguri MERLOVESE  care de fapt este un cupaj in parti egale dintre un merlot si un sangiovese (cantitati minore de cateva mii de sticle). Unicitatea acestuia, care de altfel are un gust deosebit face din acesta o “ciudatenie” … cu povestirile adiacente. Acest sortiment  trebuie cautat  baut si  pus deoparte. Prezentarea maestrului continua si astfel am ocazia de a cunoaste un merlot 2003 baricat si un cabernet sauvignon 2001 tot baricat. Aceste doua sortimente sunt de o calitate impecabila. Sunt mult mai multe de povestit despre aceasta crama si despre oamenii ei minunati, dar am sa continui poate cu alta ocazie.”

Aceste 4 sortimente au fost in fapt si prezentate la intalnirea noastra  .

Prima zi a lui septembrie a adus in degustarea noastra saptamanala trei vinuri provenite din trei ani diferiti:

Riesling 2008 13 % sec Vinarte 2008

Merlovese 2007 12,5 % Vie Vin Vanju Mare 2007

Rose 2009 13,5 % Corcova 2009

Riesling-ul a fost apreciat de asistenta pentru aromele delicate de flori de camp, culoarea limpede, stralucitoare verzui – aurie si echilibrul dat de buna aciditate.

Curiozitatea degustarii a fost vinul rosu – Merlovese – un cupaj mai putin obisnuit de Merlot si Sangioveze, un experiment al celor de la Vie Vin Vanju Mare. Ca pentru orice vin iesit din tipare, parerile degustatorilor au fost impartite.

Rose-ul de Corcova s-a remarcat prin nuanta spectaculoasa trandafiriu – stralucitoare, dovedind inca o data ca Merlot-ul da rose-uri cu nuante aproape nenaturale. Gustul placut, usor acrisor, de zmeura si fructe de padure.

Prezentare vin Domeniul Coroanei Segarcea

Pe 30 decembrie 2009, in incinta hotelului Ramada, a avut loc prezentarea de vinuri Domeniul Coroanei Segarcea.

Au fost degustate 5 sortimente de vin, recomandate de Casa Vinului Anghel Mihai, si anume:

Prezentarea vinului a fost realizata de domnul Mihai Anghel, cel care va infiinta Comanderia Iasi in iunie 2010.

Continue reading