Degustare vin – 7 septembrie

Si pentru ca miercuri  ziua noastra obisnuita de intalnire este 8 septembrie care in calendarul ortodox este Sfanta Maria am ingaduit cu colegii participanti pentru a desfasura activitatea marti adica 7 septembrie 2010.

In prezentare au fost vinurile din podgoria Dragasani aflata in grija familiei Isarescu.

Am avut sub “lupa” cinci sortimente de vinuri ,si anume:

Prezentarea a fost facuta de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“Intr-o frumoasa zi de duminica (sarbatoarea de florii) am ajuns la Dragasani, localitate incarcata de istorie si indelung mediatizata in prezent. Am avut deosebita placere in a cunoaste si a schimba  cateva cuvinte cu Guvernatorul Bancii Nationale Domnul Mugur Isarescu  producator al unor sortimente de vinuri deosebite. Am reusit desi era duminica sa ma aprovizionez cu aceste deosebite licori dar Sfiintii nostrii m-au pedepsit in sensul ca “am avut pana”. Cu mari eforturi am reparat pana de la roata dreapta spate si am putut astfel sa-mi continui drumul spre Iasi.”

Apoi a urmat degustarea propriu zisa cu urmatoarele sortimente:

Cel mai apreciat vin a fost Sarba, un vin alb demisec ce a intrunit aprecierile tuturor participantilor, remarcandu-l pentru aroma delicata, eleganta si echilibrul aciditatii. Un vin ce s-a baut cu multa placere!

Chardonnay-ul sec s-a situat pe al doilea loc in preferintele degustatorilor, un vin aromat, placut dar care s-ar fi exprimat mai bine cu un usor rest de zahar.

Feteasca neagra de Vinarte nu prea si-a etalat caracteristicile proprii soiului, anii de maturare si invechire nesporindu-i calitatile. Un vin catalogat drept “dur”, cu un post-gust amarui.

A doua intalnire la Centrul de Prezentare si Degustare Vin

Sunt prezentate in aceasta intalnire cateva sortimente ale cramei NACHBIL din Beltiug, zona viticola deosebita   invecinata  cu  Satu Mare.

Sortimentele expuse au fost:

Prezentarea a fost facuta de Hospes Anghel Mihai Petre Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

“Intr-un lung drum prin Ardeal am poposit in prima parte a lunii iulie la o ora destul de matinala pentru mine , dar nu si pentru Johann Brutler unul din proprietarii cramei. Aceasta vizita am facut-o la invitatia domniei sale, un vechi prieten, membru al Clubului ROTARY SATU  MARE.

La acea ora matinala Johann era deja pe tractor, contribuind astfel la bunul mers al campaniei viticole. Am avut ocazia in orele care au urmat sa cunosc indeaproape podgoria si crama. Ideea cultivarii strugurilor  le-a venit proprietarilor in urma unei calatorii si a cumpararii ulterioare in anul 2002 a pivnitei Karoly, aflata inntr-un stadiu avansat de degradare.

In prezent firma cultiva 19 hectare de vie, cu urmatoarea compozitie: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Blaufrankisch precum si Risling de Rhin, Traminer, Pinot Gris, Chardonnay. Denumirea colectiva a vinurilor este Nachbil, care este totodata si numele celui mai bun ogor al Beltiugului, coasta cu o orientare deosebita , garantie pentru calitatea exceptionala a strugurilor cultivate aici. Enologii Cramei din Beltiug sunt Johann si Edgar Brutler, tatal si fiul, ce produc vinuri de calitate utilizand o tehnologie simpla si eficienta.

Am avut totodata placerea de a cunoaste crama si a vedea pe “viu” depozitarea, imbutelierea, stocarea, livrarea vinurilor deosebie produse pe  aceste meleaguri.”

Pentru ca saptamana trecuta am inceput o treaba serioasa ce dorim sa capete traditie, miercuri, 28 iulie 2010, in aceeasi locatie – Centrul de Prezentare si Degustare Vin – ne-am dat intalnire pentru o degustere de patru vinuri, doua albe si doua rosii:

Prima parte a fost o degustare comparata a doua tamaioase vinificate in sec, urmandu-se astfel trendul international de realizare a unor vinuri seci chiar si din soiuri aromate. Fiecare din cele doua vinuri a castigat puncte si sustinatori, concluzia fiind ca este indicat sa le degustam cu placere si pe indelete pe amandoua.

In intrecerea vinurilor rosii gratiile au invins, cupajul de Cabernet Sauvignon, Merlot si Pinot noire cucerind asistenta prin echilibrul intre cele varietati, onctuozitate si gustul placut, profund si elegant.

Intalnire la Centrul de Prezentare si Degustare Vin

Miercuri, 21 iulie 2010, cativa prieteni de nadejde ai vinului bun si-au dat intalnire la Centrul de Prezentare si Degustare Vin pentru a inaugura ce se doreste a fi de acum inainte seria intalnirilor saptamanale dedicate degustarilor.

La aceasta prima intalnire s-au prezentat trei vinuri albe si doua rosii:

Aprecierile participantilor au fost prietenoase pentru toate vinurile din degustare, cu accente speciale pe Mustoasa de Maderat – “vin delicat cu arome distinse”, Cramposie – “fin, delicios, cu caracter fantastic” si Negru de Dragasani – “armonios, bogat si bland”.

Prezentare si degustare vin la Hotel Toaca Bellevue – Gura Humorului

Evenimentul s-a desfasurat vineri 7 mai 2010 la excelentul Hotel Toaca Bellevue in prezenta a peste 60 de participanti. Prezentarea si comentariile au fost realizate de Hospes Anghel Mihai Petre – Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

Vinuri care au fost prezentate:

Prezentarile s-au bucurat de un real interes din partea celor prezenti ,care au completat totodata si un formular de apreciere a vinurilor.

Totodata au fost prezentate intr-o miniexpozitie cu vanzare urmatoarele sortimente:

Domeniul Coroanei Segarcea – gama Prestige:

Casa Isarescu

Wine Princess

Dealu Mare Oenoterra

SPEED Husi

SERVE

Crama Basilescu

Recas

Enira

Budureasca

Domeniile Sahateni

Rotenberg

Davino

Continue reading