Degustare cu reprezentantii Legatului Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European

Vineri, 11 februarie, reprezentantii Legatului Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European au participat la degustarea organizata de Centrul de Prezentare si Degustare Vin, avand placuta misiune de a compara doua Cabernet sauvignon:

–         Budureasca, Origini, Cabernet sauvignon 2007, 14,8%

–         Serve, Terra romana, Cabernet sauvignon 2007, 13%

Cabernet-ul de Budureasca s-a aratat in prima faza destul de razvratit, nelasandu-ne sa ne apropiem prea mult, tinandu-ne la o distanta respectabila o vreme cu mirosul destul de pronuntat de acetona amestecat cu alcool scapat de sub control. Altfel, vinul si-a aratat o culoare placuta, rubinie intensa, mai vioaie decat a celui de-al doilea vin aflat in degustare. Si pentru ca rabdarea, nu-i asa, trebuia rasplatita, dupa ceva vreme vinul s-a mai imbunat si ne-a lasat sa-i descoperim si restul calitatilor: gust placut, de fructe rosii coapte cu o usoara nota de vanilie si, de asemenea, o usoara astringenta. Post – gust mediu, dulceag – datorat concentratiei alcoolice ridicate.

Castigatorul, in unanimitate, a fost cabernet-ul Terra Romana. Culoare mai evoluata in comparatie cu primul vin, cu tente caramizii si o intensitate ceva mai scazuta. Gustul placut, plin, cu arome de tutun uscat, condimente si prune afumate. Un vin onctuos, echilibrat, cu alcoolul bine integrat si un post – gust pe care ti-l amintesti multa vreme.

Degustare vin 19 octombrie 2010

Marti 19 octombrie am incercat sa contracaram putin oferta venita din partea vremii printr-o degustare de vinuri pentru desert. Cele trei vinuri au fost:

–         Tamaioasa romaneasca 2008 demidulce, Autentique, Crama Basilescu, 13,6 vol.

–         Tamaioasa romaneasca 2007 demidulce, Origini, Budureasca, 11,5 vol.

–         Furmint 2006 dulce, The legend of Transilvania, Cramele Recas, 12,5% vol.

Tamaioasa de Basilescu prezinta o nuanta stralucitoare de galben – pai, nas destul de discret de gutuie si flori de camp (cam prea discret am zice). Gustul, de asemenea, destul de plat insa cu o vigoare data de graduatia alcoolica.

Budureasca a elaborat o Tamaioasa romaneasca ce ne dezvaluie un nas intens, spectaculos, de busuioc si flori de soc si culoare galben – auriu, limpede, stralucitoare. Gust placut, echilibrat, buna aciditate, post – gust mediu.

Furmintul de Cramele Recas fiind cel mai vechi vin din degustare ne-a aratat o culoare intens aurie si buchet placut de fagure de miere. Gust echilibrat, dulce, fara a fi greoi, obositor. Un vin bine facut, asa cum Recasul ne-a obisnuit cam cu toate vinurile din  gama  The legend of Transilvania.

Degustare vin 28 septembrie

La degustarea de astazi Hospes Anghel Mihai Petre prezinta vinurile producatorului WINERO Romania facand totodata referire la intalnirea de la Aliman prilejuita de lansarea pe piata vinului din Romania a primului vin creat si anume Merlot Alira 2009. La aceasta intalnire conducatorii companiei impreuna cu invitatii au aniversat si ajungerea la maturitate a primilor struguri din productia 2010.

Ghenadie Bobeica reprezentatntul WINERO a fost alaturi de cei invitati prezentand informatii interesante despre companie ,  despre Aliman si mai ales Rasova locul unde va fi construita viitoarea crama.

Intalnirea de marti, 28 septembrie, a avut ca tema Feteasca neagra intr-o degustare comparata de trei vinuri din zona Dealu Mare. De fapt, au fost patru vinuri, deschiderea fiind facuta de un vin alb din aceeasi zona:

–         Sauvignon blanc 2008, Crama Basilescu, 13,6% vol.

–         Feteasca neagra Origini 2007, Budureasca, 13,5% vol

–         Feteasca neagra Swallowtail 2006, Vinarte, 13% vol

–         Feteasca neagra Terra Romana 2007, Serve, 12,5% vol

Sauvignonul de Basilescu s-a aratat a fi un vin foarte reusit: culoare placuta galben – verzuie, nas fructat, cu un rest de zahar (vinul fiind totusi sec) care ii potenteaza aromele. Un vin plin, onctuos, cu un usor rest de gaz carbonic care il face vioi si proaspat.

Pentru ca etichetele Fetestilor au fost acoperite, identitatea lor a fost dezvaluita abia la final, criticile fiind astfel facute doar in baza a ce am descoperit in pahar.

Primul vin – Origini de Budureasca – s-a remarcat prin aroma minunata de prune uscate care a persistat cu aceeasi intensitate cat timp a stat in pahar, pe final aparand si nuante usoare de ciocolata neagra. In culoare persista inca tonalitatile violacee pe un fundal destul de opac. Gustul insa nu s-a ridicat la inaltimea mirosului – destul de apos, aparand la un moment dat si un iz animal, nu foarte placut. Post – gust scurt, verde, astringent.

Vinul care s-a situat pe primul loc a fost Swalowtail-ul de la Vinarte, un vin rubiniu cu reflexe stralucitoare, limpezi. Nas inconfundabil, specific vinurilor mature care te duce cu gandul la arome vegetale care se combina dupa o mai lunga oxigenare cu cele de cafea. Gust plin, intens dar cu mai putina personalitate decat mirosul.

Despre ultimul vin – Terra Romana de Serve – nu se pot spune prea multe. Nuante caramizii, stralucitoare, miros extrem de neplacut de fiertura de urzici si balta statuta care nu a disparut in totalitate nici dupa oxigenarea vinului. Astringenta destul de accentuata si o senzatie de acru in post – gust. Un vin, din pacate, nereusit.

Prezentare si degustare vin la Pensiunea NICODOR – Sambata de Sus

Evenimentul s-a desfasurat pe 19.06.2010 in prezenta unor inalti specialisti in aprovizionare ,  fosti si actuali angajati ai Romtelecom.

Au fost prezentate urmatoarele sortimente:

Vinurile au fost analizate si apreciate de catre participanti.

Prezentarile au fost realizate de Hospes Anghel Mihai Petre – Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

La masa festiva care a avut loc, prilejuita si de aniversarea domnului Ferencz Iosif si Doamna Nechita, au fost analizate indelung si:

Prezentare si degustare vin la Hotel Toaca Bellevue – Gura Humorului

Evenimentul s-a desfasurat vineri 7 mai 2010 la excelentul Hotel Toaca Bellevue in prezenta a peste 60 de participanti. Prezentarea si comentariile au fost realizate de Hospes Anghel Mihai Petre – Legatul Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului European.

Vinuri care au fost prezentate:

Prezentarile s-au bucurat de un real interes din partea celor prezenti ,care au completat totodata si un formular de apreciere a vinurilor.

Totodata au fost prezentate intr-o miniexpozitie cu vanzare urmatoarele sortimente:

Domeniul Coroanei Segarcea – gama Prestige:

Casa Isarescu

Wine Princess

Dealu Mare Oenoterra

SPEED Husi

SERVE

Crama Basilescu

Recas

Enira

Budureasca

Domeniile Sahateni

Rotenberg

Davino

Continue reading